こんにちは！
本日は新しく販売することになるお弁当の試食をしました。
菜食キッチン時代からのお客様は、カフェと言いながらいったい何を販売してどんなお店になるんだ？と思いますよね。
今回の錦帯橋カフェわたぼうしでは、カフェスペースと物販スペースの２つを作り皆様にお店でも、ご家庭でもわたぼうしの味を楽しんでいただけるようなお料理やアイテムご用意しています！
わたぼうしの全貌はこちらで随時ご紹介していきます、全て読んでいただくと開店前に開発秘話などわたぼうしスタッフより詳しくなってしまうかもしれません！
本日はその中でも力を入れているお弁当の試食でした。
以前と変わらず、国産の食材や手作りの味にこだわったお弁当を開発中です。
写真は途中経過です。まだまだ改良されていきますのでぜひご期待ください！
社長の「木製の折詰を使いたい！」の一言から理想のお弁当箱を探すことからスタートしたお弁当開発でした。
中々理想のお弁当箱に出会えず苦労しましたが、
最終的にはとても人柄の良い社長さんや奥様の経営する折箱やさんに出会うことができました！！
皆様にお届けできる日が楽しみです。
そして私個人的には毎晩、夕食にから揚げが続いておりましたのでやっと解放？されるという思いもございます。。。
スタッフ一度毎日心を込めて仕込みますので
ぜひ、お弁当もよろしくお願いいたします！
スタッフ 藤山
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